Спирт «Пшеничная слеза» — минимальное содержание примесей

««Пшеничная слеза»» — полностью зерновой ректификат из ржи и пшеницы крепостью 95% об., который по фактическим показателям примесей превосходит массовые сорта спирта. Его берут для дегустационных настоек, премиальных напитков, пищевых спирт «Экстра»ктов, аптечных рецептур и парфюмерных композиций. Позиции поставляются под заказ в канистрах HDPE 5, 10 и 20 литров: наличие, цену и сроки подтверждает менеджер. Продажа лицам старше 18 лет.

Чем отличается

Сразу оговоримся: «Пшеничная слеза» — торговое наименование производителя, а не марка в ГОСТ. Стандарт нормирует четыре класса пищевого ректификата — «Высшей очистки», «Экстра», «спирт «Люкс»» и «спирт «Альфа»», и отдельной марки с таким названием в нём нет. При этом лабораторные показатели говорят сами за себя: сивушные масла не более 3 мг/дм³ (у «Альфы» допускается до 5), эфиры не более 1,5 мг/дм³, метиловый спирт не более 0,005%, альдегиды не более 2 мг/дм³, а проба на окисляемость выдерживает не менее 23 минут. Сырьё — только рожь и пшеница, без картофеля и мелассы, поэтому у спирта нет характерных «парфюмерных» нот свекловичного сырья и грубоватого сивушного фона картофельного. От «Альфы» он отличается и крепостью: 95% об. против не менее 96,3% об., хотя при разведении до рабочей концентрации эта разница на результат не влияет.

Как выбрать

«Пшеничную слезу» выбирают там, где продукт оценивают на вкус и запах: дегустационные настойки, премиальные напитки, экстракты, аптечные рецептуры. Для антисептики, обезжиривания и технических задач выгоднее взять «Экстру» — переплата за минимальный фон примесей в этих случаях не даёт практической выгоды. По объёму: канистра 5 литров подходит для отработанной рецептуры и небольших партий, 10 литров — для регулярного производства, 20 литров — для серийного выпуска с постоянным расходом. Для приготовления раствора 70% на 1 литр спирта 95% добавляют около 357 мл очищенной воды. Поскольку сорт поставляется под заказ, ориентиры по ценам даём по запросу: стоимость зависит от партии и объёма.

Как купить и какие документы получить

Минимальный заказ — одна канистра, продажа лицам старше 18 лет. На каждую партию предоставляем паспорт качества с полным перечнем показателей (крепость, альдегиды, сивушные масла, эфиры, метиловый спирт, свободные кислоты, сухой остаток, проба на окисляемость, проба на фурфурол), сертификат соответствия и декларацию о соответствии ТР ТС; юридическим лицам — счёт-фактуру, УПД, ТТН и договор поставки, включая закупки по 44-ФЗ и 223-ФЗ. По Москве и Московской области доставляем собственным транспортом, в регионы отправляем транспортными компаниями, возможен самовывоз со склада в Москве. Паспорт качества на актуальную партию высылаем до оплаты.

Частые вопросы

Это марка по ГОСТ? Нет, это торговое наименование производителя. Ориентироваться стоит на паспорт качества конкретной партии: по содержанию сивушных масел и эфиров сорт превосходит массовые классы.

Можно ли заказать пробную партию? Да, минимальный заказ — одна канистра 5 литров. Этого достаточно, чтобы оценить органолептику и отработать рецептуру перед серийной закупкой.

Как купить оптом и с отсрочкой? Для предприятий оформляем договор поставки с фиксацией цены на партию, при регулярном объёме обсуждаем отгрузку по графику и отсрочку платежа. Условия зависят от объёма — уточняйте у менеджера.