Пищевой этиловый спирт для производства напитков и продуктов

Пищевой этиловый спирт для производств: ликёро-водочные цеха, кондитерские, винодельни, цеха спирт «Экстра»ктов и ароматизаторов, а также небольшие мастерские и частные производители настоек. Поставляем классы «спирт «Альфа»» и «спирт «Люкс»» по ГОСТ 5962-2013 в канистрах HDPE 5, 10 и 20 литров и в стеклянной бутыли 5 литров. Минимальный заказ — одна канистра, что позволяет взять объём на пробную партию перед серийной закупкой. Продажа лицам старше 18 лет.

Чем отличается

В пищевом производстве ректификат решает три задачи: формирует крепкую основу напитка, работает экстрагентом для растительного сырья и служит ароматическим носителем. Для премиального сегмента берут «Альфу»: только зерновое сырьё, альдегиды до 2 мг/дм³, сивушные масла до 5 мг/дм³ — база максимально нейтральная, ароматика сырья раскрывается без посторонних оттенков. Для массового ассортимента достаточно «Люкса» с допусками 4 и 6 мг/дм³: он соответствует требованиям фармакопеи и стоит на 8–12% дешевле. Отличие от технического спирта принципиальное: пищевой спирт выпускается по ГОСТ 5962-2013 и сопровождается декларацией о соответствии ТР ТС 021/2011, поэтому его можно использовать в продуктах питания. технический спирт по ГОСТ Р 55878-2013 для этих целей непригоден.

Как выбрать

Класс подбирают по сегменту продукта, а объём — по объёму выпуска. Для пробной партии и отработки рецептуры достаточно канистры 5 литров: из неё после разведения до 40% получается около 12 литров готового продукта. Для регулярного производства удобна канистра 10 литров, для линии с постоянным расходом выгоднее 20 литров — цена за литр здесь самая низкая, а при закупке от 100 литров действует оптовая стоимость. Стеклянная бутыль 5 литров подходит для дегустационных образцов и длительного хранения: стекло химически инертно и не влияет на органолептику. Ориентиры по ценам: «Люкс» 5 литров — от 4 200 ₽, «Альфа» 5 литров — от 4 500 ₽, «Альфа» в стекле 5 литров — 5 500 ₽.

Как купить и какие документы получить

Минимальный заказ — одна канистра, для предприятий доступны договор поставки, отсрочка и фиксация цены на партию или квартал. На каждую партию предоставляем декларацию о соответствии ТР ТС 021/2011, паспорт качества с полным перечнем лабораторных показателей и сертификат соответствия ГОСТ 5962-2013; для юрлиц — счёт-фактуру, УПД, ТТН и договор, включая закупки по 44-ФЗ и 223-ФЗ. По Москве и Московской области доставляем собственным транспортом, в регионы отправляем транспортными компаниями; самовывоз со склада в Москве по предварительной записи.

Частые вопросы

Хватит ли одной канистры для пробной партии? Да, 5 литров достаточно, чтобы отработать рецептуру и оценить органолептику: из этого объёма получается около 12 литров продукта крепостью 40%. Дальше можно переходить на 10 или 20 литров.

Что нужно для покупки юридическому лицу? Реквизиты компании и подтверждение целевого использования, если оно требуется по вашему регламенту. Документы на партию и договор подготовим заранее, счёт выставим в день обращения.

Можно ли смешивать классы в одном заказе? Да, в одном заказе допустимо собрать «Альфу», «Люкс» и разные фасовки, включая стекло. Минимальная позиция — одна канистра, дальше состав заказа вы определяете сами.